Sagre, mercatini e feste di borghi e paesi Cosa fare a novembre 2024

San Clemente

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  3 novembre 2024

  

  San Clemente (RN)

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  Castagnamo

  La Pro Loco di San Clemente in collaborazione con il centro Sociale Valconca e il patrocinio del Comune di San Clemente organizza per domenica 3 novembre CASTAGNAMO presso Piazza Nilde Iotti Sant'Andrea in Casale (RN) Castagnamo domenica 3 novembre 2024 Si tratta di una manifestazione che tende all’aggregazione della comunità in un momento dell’anno meno propenso alla convivialità in esterno. Nell’occasione, viene organizzato il mercatino dei bambini e degli hobbisti, animazione e musica, il tutto nel parcheggio del Teatro G.Villa a Sant’Andrea in Casale. FB Pro Loco San Clemnte...

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  La Pro Loco di San Clemente in collaborazione con il centro Sociale Valconca e il patrocinio del Comune di San Clemente organizza per domenica 3 novembre CASTAGNAMO presso Piazza Nilde Iotti Sant'Andrea in Casale (RN)
  
  Castagnamo domenica 3 novembre 2024
  
  Si tratta di una manifestazione che tende all’aggregazione della comunità in un momento dell’anno meno propenso alla convivialità in esterno. Nell’occasione, viene organizzato il mercatino dei bambini e degli hobbisti, animazione e musica, il tutto nel parcheggio del Teatro G.Villa a Sant’Andrea in Casale.
  
  FB Pro Loco San Clemnte

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Santarcangelo di Romagna

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  10 novembre 2024

  

  Santarcangelo di Romagna (RN)

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  Il Palio della Piada

  Palio della Piada 25° edizione  10 novembre. Inizio ore 14:00 Piazza Ganganelli, Santarcangelo di Romagna Varie categorie. Iscrizioni aperte a tutti, fino a sabato 9 novembre, presso la Pro Loco: tel. 0541 624270 / e-mail: iat@comune.santarcangelo.rn.it foto di Roberto Arlotti...

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  Palio della Piada 25° edizione 
  10 novembre. Inizio ore 14:00
  Piazza Ganganelli, Santarcangelo di Romagna
  
  Varie categorie.
  Iscrizioni aperte a tutti, fino a sabato 9 novembre, presso la Pro Loco:
  tel. 0541 624270 / e-mail: iat@comune.santarcangelo.rn.it
  
  foto di Roberto Arlotti

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Talamello

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  10 e 17 Novembre 2024

  

  Talamello (RN)

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  Fiera del Formaggio Stagionato in fossa Ambra di Talamello 38°Ed.

  Il 10 e 17 novembre 2024, a Talamello, si terrà la 38° fiera del formaggio di fossa “ L’AMBRA DI TALAMELLO” Nome dato da Tonino Guerra a questa unica delizia che riposa per tre mesi (agosto-novembre) all’interno di fosse scavate in roccia arenaria, nelle quali subisce una trasformazione. All’apertura delle fosse il formaggio, alla degustazione, si presenta con un sapore delicato ma allo stesso tempo deciso, caratteristica questa della nostra "Ambra". Secondo la leggenda, le origini del formaggio di fossa risalgono alla metà del 1400. In quel periodo, infatti, i contadini dell’appennino romagnolo-marchigiano per difendersi dai saccheggi, presero l’abitudine di nascondere le provviste nelle fosse scavate nella roccia arenaria; fu così che, finite le scorrerie e liberati dall’oppressione degli eserciti, procedendo al dissotterramento di quanto nascosto, scoprirono che il formaggio aveva migliorato le proprie caratteristiche.  Il formaggio di fossa che oggi troviamo a Talamello è figlio di quella tradizione che...

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  Il 10 e 17 novembre 2024, a Talamello, si terrà la 38° fiera del formaggio di fossa “ L’AMBRA DI TALAMELLO”
  
  Nome dato da Tonino Guerra a questa unica delizia che riposa per tre mesi (agosto-novembre) all’interno di fosse scavate in roccia arenaria, nelle quali subisce una trasformazione. All’apertura delle fosse il formaggio, alla degustazione, si presenta con un sapore delicato ma allo stesso tempo deciso, caratteristica questa della nostra "Ambra".
  
  Secondo la leggenda, le origini del formaggio di fossa risalgono alla metà del 1400. In quel periodo, infatti, i contadini dell’appennino romagnolo-marchigiano per difendersi dai saccheggi, presero l’abitudine di nascondere le provviste nelle fosse scavate nella roccia arenaria; fu così che, finite le scorrerie e liberati dall’oppressione degli eserciti, procedendo al dissotterramento di quanto nascosto, scoprirono che il formaggio aveva migliorato le proprie caratteristiche. 
  
  Il formaggio di fossa che oggi troviamo a Talamello è figlio di quella tradizione che si rinnova mantenendo intatti gli antichi procedimenti di stagionatura. Già nel 1778, come comprovano alcuni documenti trovati nell’Archivio di Stato di Cesena, nel Convento di San Lorenzo di Talamello era consuetudine togliere il formaggio dalle fosse nel mese di novembre. Così, ogni estate, le fosse vengono ripulite e asciugate con un falò di paglia e sterpi, 
  Poi si ricoprono le pareti con un’intelaiatura di legno e canne foderata di paglia. 
  
  I visitatori potranno osservare le fosse e rimarranno stupiti dal colore ambrato delle arenarie che per mesi hanno conservato quel “prezioso segreto”. Talamello è l’unica realtà che ha mantenuto la tradizione di una sola infossatura all’anno, quella tradizione che si effettua ad agosto con sfossatura a novembre.
  
  Durante lo svolgimento della fiera si degustano piatti a base di formaggio di fossa mentre le vie del paese accolgono artisti e bancarelle per la gioia di grandi e piccini. 
  Le miniguide, studenti della scuola primaria di Talamello, vi accompagnano a visitare tutte le meraviglie di questo piccolo borgo.
  
  FB Proloco Talamello APS 
  IG proloco_talamello

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Mondaino

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  17 e 24 novembre 2024

  

  Mondaino (RN)

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  Fossa, Tartufo e Venere

  Il 17 e il 24 novembre 2024 Mondaino e il suo territorio offrono ai visitatori una serie di ghiotte sorprese che possono essere degustate e acquistate, durante la manifestazione, direttamente dai produttori locali: Il tartufo bianco pregiato – Tuber Magnatum Pico – delle colline riminesi Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare: il bianco pregiato e il nero. Gli amanti di questo prezioso tubero potranno apprezzarlo, servito in menù tematici, nelle osterie appositamente adibite per la manifestazione, nei ristoranti e negli agriturismi di Mondaino e dintorni. Il formaggio di fossa delle colline riminesi Anche questo tesoro si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del pecorino estivo all'interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotteranei scavati nell'arenaria che da “sempre” nel castello di Mondaino vengono adibite alla conservazione e alla stagionatura...

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  Il 17 e il 24 novembre 2024 Mondaino e il suo territorio offrono ai visitatori una serie di ghiotte sorprese che possono essere degustate e acquistate, durante la manifestazione, direttamente dai produttori locali:
  
  Il tartufo bianco pregiato – Tuber Magnatum Pico – delle colline riminesi
  Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare: il bianco pregiato e il nero. Gli amanti di questo prezioso tubero potranno apprezzarlo, servito in menù tematici, nelle osterie appositamente adibite per la manifestazione, nei ristoranti e negli agriturismi di Mondaino e dintorni.
  
  Il formaggio di fossa delle colline riminesi
  Anche questo tesoro si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del pecorino estivo all'interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotteranei scavati nell'arenaria che da “sempre” nel castello di Mondaino vengono adibite alla conservazione e alla stagionatura dei prodotti agricoli.
  
  Venere
  Di ciò che vive il diletto sia fine, e tra i diletti quel di Venere e Bacco il maggior sia.
  Le botteghe artigiane
  In occasione di Fossa Tartufo & Venere, nella via centrale del paese saranno presenti artigiani che daranno dimostrazione della loro arte.
  
  Musei Mondainesi
  Nei giorni della manifestazione sarà possibile visitare il Museo Paleontologico sito in Piazza Maggiore n. 1 e la Mostra delle Maioliche Mondainesi in Via Levante.
  
  Musei Mondainesi
  Nei giorni della manifestazione sarà possibile visitare il Museo Paleontologico sito in Piazza Maggiore n. 1 e la Mostra delle Maioliche Mondainesi in Via Levante

   

  Per informazioni:
  Pro Loco Mondaino 393 3604498
  www.mondainoeventi.it
  www.mondaino.com
  info@paliodeldaino.it
  info@mondainoeventi.it
  https://www.mondainoeventi.it/it/fossa-tartufo-e-venere.php

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