In Comacchio, zwischen den Farben des Himmels und den Spiegelungen im Wasser, zwischen den Klängen der Natur und dem Charme der Volkskultur, startet wieder das Aalfest.

Drei besondere Wochenenden, die ganz der typischen Gastronomie gewidmet sind. Das Fest beginnt am Freitag, den 25. September, um 20:00 Uhr mit einem Sterne-Dinner des mehrfach ausgezeichneten Küchenchefs Igles Corelli, der mit 5 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Er wird kreative Gerichte der Haute Cuisine zubereiten, begleitet von Weinen, die von der Sommelière Annalisa Barison ausgewählt wurden.

Absoluter Star der Veranstaltung ist der Aal, der mit seinen typischsten Gerichten gefeiert und von den renommierten „Vini delle Sabbie“ begleitet wird. An den drei Wochenenden gibt’s Showcooking, Meisterkurse, Shows, Märkte und Ausflüge – damit du Comacchio mit all seinen Geschmäckern, Traditionen und seinem Natur- und Kulturerbe erleben kannst.

Auch 2026 wird sich Comacchio in ein wahres Fest verwandeln, das die gesamte Altstadt einbezieht: von der malerischen Trepponti bis zur „Manifattura dei Marinati“, einem symbolträchtigen Ort, an dem sich die historische „Sala Fuochi“ befindet, in der noch heute die wild gefangenen Aale aus den Valli di Comacchio gebraten werden.

Öffnungszeiten der Küche in der „Manifattura dei Marinati“, Via Mazzini Nr. 200

Offizieller Gastronomiestand
Mittagessen am Samstag und Sonntag
12:00 – 14:30 Uhr
Abendessen am Samstag
19:00 – 21:00 Uhr
Abendessen am Sonntag
19:00 – 21:00 Uhr.

Eine Reservierung ist nur für Gruppen mit mehr als 10 Personen erforderlich. Info: 0533/81742.