Laboratorio di cucina Teorico e Pratico con Chef Gianluca Gorini e pranzo al Ristorante daGorini
daGorini Ristorante
Laboratorio di Cucina teorico e pratica con illustrazione dei prodotti del territorio e pranzo al ristorante daGorini.
Il laboratorio sarà incentrato sui prodotti dell'Alta Valle del Savio, con l'illustrazione delle ricette e la realizzazione pratica e tecnica dei piatti.
Seguirà un pranzo presso il ristorante daGorini con un menù degustazione di 5 portate e abbinamento vini del territorio Romagnolo.
La cucina e l’ospitalità di daGorini sono specchio della nostra quotidianità, radicata in un luogo nascosto come un tesoro da proteggere, rivelato grazie alla sensibilità di chi lo vive e lo tutela.
Le relazioni umane che formano il tessuto della vita rurale diventano anche le fondamenta della cucina del nostro ristorante.
Grazie al contatto quotidiano con i piccoli fornitori, raccoglitori, cacciatori, agricoltori, allevatori locali, instauriamo un legame speciale con gli ingredienti, semplicemente perché qui si fa così da sempre.
Programma della giornata.
ore 10,00 Arrivo a Ristorante e welcome drink/coffee break
ore 10,30 Laboratorio di Cucina con Chef Gianluca Gorini
ore 12,30 Pranzo con menu degustazione 5 Portate e abbinamento vini
ore 15,15 Saluti e foto di rito
ore 15,30 (opzionale) Camminata con Guida a Bagno di Romagna
ore 17,30 Rientro a Ristorante con piccolo omaggio in ricordo della Giornata
Il laboratorio sarà incentrato sui prodotti dell'Alta Valle del Savio, con l'illustrazione delle ricette e la realizzazione pratica e tecnica dei piatti.
Seguirà un pranzo presso il ristorante daGorini con un menù degustazione di 5 portate e abbinamento vini del territorio Romagnolo.
La cucina e l’ospitalità di daGorini sono specchio della nostra quotidianità, radicata in un luogo nascosto come un tesoro da proteggere, rivelato grazie alla sensibilità di chi lo vive e lo tutela.
Le relazioni umane che formano il tessuto della vita rurale diventano anche le fondamenta della cucina del nostro ristorante.
Grazie al contatto quotidiano con i piccoli fornitori, raccoglitori, cacciatori, agricoltori, allevatori locali, instauriamo un legame speciale con gli ingredienti, semplicemente perché qui si fa così da sempre.
Programma della giornata.
ore 10,00 Arrivo a Ristorante e welcome drink/coffee break
ore 10,30 Laboratorio di Cucina con Chef Gianluca Gorini
ore 12,30 Pranzo con menu degustazione 5 Portate e abbinamento vini
ore 15,15 Saluti e foto di rito
ore 15,30 (opzionale) Camminata con Guida a Bagno di Romagna
ore 17,30 Rientro a Ristorante con piccolo omaggio in ricordo della Giornata
Die Veranstaltungen können sich ändern. Bitte kontaktieren Sie die Organisatoren, bevor Sie vor Ort sind.
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Via Verdi, 5, Bagno di Romagna, (FC)
ab 150.00 €
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DIE INFORMATIONEN
daGorini
0543 1908056
Via Giuseppe Verdi 5, fraz. San Piero in Bagno, Bagno di Romagna, (FC)