La manifestation "Capodanno del Vino e Palio della Pigiatura" célèbre les traditions de la Romagne rurale, ainsi que les vins de qualité qui ont permis à San Giovanni in Marignano, "l'un des plus beaux villages d'Italie", d'être inclus dans la "Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini".

Cet événement est l'occasion de souhaiter la bienvenue au vin nouveau ! Au cours de la journée, il est possible de faire un plongeon dans le passé, au début du XXe siècle, au milieu des anciens métiers et de nombreux personnages traditionnels, le strillone, les briganti, l'azdore et les cantastorie.

Au cours de l'après-midi, il est possible de déguster des produits traditionnels, notamment du vin, et de participer à des jeux et à des animations pour petits et grands, évoquant la vie à la campagne et la civilisation rurale. Le point culminant de l'événement est le "Palio della Pigiatura". Les hameaux de Marignano, La Cattolica,

Monte di Conca, Pian di Ventena et Pietrafitta, représentés par un couple, s'affronteront pour remporter le Palio di Marignano, en piétinant des raisins pieds nus dans le tonneau.