MARATHON DU GRECHETTO
Le Rebola de la région de Rimini, le Pignoletto des Colli Bolognesi, les nombreuses variations de l'Ombrie (le biotype Todi et le biotype Orvieto), les excellences du Latium : bref, la famille Grechetto est vaste et mérite d'être traitée.
Une véritable immersion cognitive et sensorielle sur le sujet, une étude approfondie sans précédent avec un nombre infini de vins et une série de dégustations verticales nécessaires pour comprendre la valeur du raisin.

30 vins à déguster
4 dégustations verticales :

Sergio Mottura (Grechetto-Lazio)
Lodi Corazza (Pignoletto-Emilia)
Podere Vecciano (Rebola-Romagna)
Franco Galli (Rebola-Romagna)

8 grands vins issus des cépages Grechetto et Grechetto Gentile lors de dégustations à l'aveugle.

Total des vins : 30.
PROGRAMME
Apéritif à 19:45
Début de la leçon : 20:15
Un plat préparé par la Cantinella della Corte sera servi à 22 h 45.
Fin du cours : 23 h 45
Pour réserver :
348.7418222