SalusErbe bestätigt sich als das Frühlingsereignis für alle Fans von Kräutermedizin, natürlichen und biologischen Lebensmitteln, alternativer Medizin, Naturkosmetik, Gärtnereien, Gartenarbeit und ökologischer Nachhaltigkeit.

Während der SalusErbe hast du die Möglichkeit, in die Welt der Kräuter, Gewürze, Heilpflanzen und Naturprodukte einzutauchen und ihre wohltuenden Eigenschaften auf einer sensorischen Reise voller Aromen, Düfte und Heilkräfte zu entdecken. Du triffst auf Experten und Köche, die dir zeigen, wie du Kräuter in der Küche einsetzen kannst, um deine Gerichte nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder zu machen.

Die Veranstaltung bietet auch die Möglichkeit, die Gegend auf Naturpfaden zu erkunden und Bauernhöfe, Parks und Gärten zu besuchen, wo du die Schönheit der Natur bewundern kannst. Für Kinder gibt es pädagogische Aktivitäten und Workshops, die sie auf spielerische und kreative Weise in die Welt der Kräuter einführen.

Eine Hauptattraktion ist der Frühlingsmarkt, der sich durch die Straßen und Plätze von Saludecio schlängelt, die zu diesem Anlass in La Via delle Erbe e della Salute (Die Straße der Kräuter und der Gesundheit) und La Piazza dei Sapori (Der Platz der Aromen) umbenannt wurden.
Hier wechseln sich zwischen den Ständen und Ecken des Dorfes musikalische Darbietungen, Straßentheater und Imbissstände mit gastronomischen Spezialitäten und Themenmenüs ab, die den Aromen der Natur gewidmet sind.