Irene's piada sfogliata-
Ein Nachmittag, an dem du lernst, wie man eine Piada wie die Romagna azdore macht.
Um es mit den Worten von Giovanni Pascoli zu sagen, sollten wir es "das Brot oder vielmehr das Nationalgericht der Romagnoli" nennen.
Im Laufe der Jahrhunderte hat die Piada das Land Romagna unter einem einzigen Symbol vereint und sich von einem Symbol für das ländliche Leben zu einem weit verbreiteten Produkt entwickelt. Es gibt viele Rezepte, aber in diesem Workshop wird uns eine außergewöhnliche "azdora" zeigen, wie man die Piada sfogliata, eine echte Spezialität, zubereitet
Abschließende Verkostung aller hergestellten Piadas
Der Workshop findet in Coriano (RN) im Centro Giovani via Piane 100 statt.
Infos und Anmeldung: Maurizio Tel. 338 1596464