La piada d'Irène sfogliata-
Un après-midi pour apprendre à faire la piada comme l'azdore de Romagne.
Si nous voulions reprendre les mots de Giovanni Pascoli, nous devrions l'appeler "le pain, ou plutôt la nourriture nationale des Romagnols".
Au fil des siècles, la Piada a identifié et unifié la terre de Romagne sous un même emblème, passant du symbole de la vie rustique et campagnarde à un produit de grande consommation. Il existe de nombreuses recettes, mais dans cet atelier, nous aurons une "azdora" exceptionnelle qui nous apprendra à faire la piada sfogliata, une véritable spécialité
Dégustation finale de toutes les piadas produites.
L'atelier a lieu à Coriano (RN) au Centro Giovani via Piane 100.
Informations et inscriptions : Maurizio tel 338 1596464