Die Roadshow des Geschmacks in der Emilia-Romagna, die seit 19 Jahren regionale Weine und Lebensmittel mit zertifizierter Qualität (g.U. und g.g.A.), Essens- und Weinkultur sowie Tourismus miteinander verbindet, macht am 26. Juli in der Villa Mussolini in Riccione Station.
Die Akteure der Lebensmittel- und Weinschau sind eine kleine Armee von Sommeliers, Köchen, Weinexperten, Journalisten, Bloggern und Geschichtenerzählern, die dem Publikum die Perlen des Geschmacks, die von den Konsortien und regionalen Weinkellereien zur Verfügung gestellt werden, näher bringen wollen.
Mehr als 300 regionale Weinetiketten werden an den Verkostungstheken verkostet, serviert und von den Sommeliers der Ais-Associazione italiana sommelier erzählt. Besonderer Gast des Abends sind die besten Metodo Classico-Blasen aus der Emilia Romagna.
Zu den Weinen wird hochwertiges Fingerfood mit den besten regionalen g.U.- und g.g.A.-Produkten serviert, und zwar von Köchen, Schülern und Lehrern der Scuola Alberghiera Pellegrino Artusi in Forlimpopoli. Ehrengast auf der Bühne ist der König der Käsesorten, Parmigiano Reggiano Dop.
Vademecum für den Verkostungsabend "Emilia Romagna da Bere e da Mangiare" Ausgabe 2024/2025, der regionale Ais-Führer, der an alle Teilnehmer/innen verteilt wurde und der zusammen mit der "Vini E/R"-App, die kostenlos in allen Geschäften heruntergeladen werden kann, den Teilnehmer/innen ermöglicht, durch die Berichte der fachkundigen Verkoster/innen der territorialen Ais mit der regionalen Weinproduktion in Kontakt zu kommen.
Live-Musik mit dem Saxophon und der Stimme des Duos Hamami und die Geschichte der Weine und Produkte, die von den Protagonisten verkostet werden, runden einen Abend der Weinverkostung und Esskultur ab.