Der Ambra di Talamello, der typische Käse dieser Region, ist bereit, eine Show auf deinem Teller und deinem Gaumen zu veranstalten.
Den Namen "Ambra di Talamello" gab ihm der Vate Tonino Guerra aus Valmarecchia wegen seiner unverwechselbaren Farbnuancen, seinem betörenden Duft und seinem unwiderstehlichen Geschmack.

Schon am Morgen kannst du die "Sfossatura" des Käses beobachten, der über drei Monate lang in speziellen Gruben geruht hat.

Entlang der Straßen des Dorfes bieten gastronomische Stände verschiedene typische Qualitätsprodukte aus ganz Italien an, die mit dem Talamello Amber verbunden sind.
Direkt von den Erzeugern zu den Verbrauchern.