Rezepte. Ciambella (Topfkuchen)

Zutaten:

 

• 400 g Mehl
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Butter
• 1 Tüte Hefe
• Geriebene Zitronenschale
• ½ Glas Milch
• Backpapier fürs Backen im Ofen

 

Die Zutaten gut zu einem Teig verarbeiten. Nachdem man das Backpapier auf ein Blech gegeben hat, formt man darauf zwei längliche, ungefähr 3 cm hohe Laibe und stellt sie für ungefähr ½ Stunde in den auf 180° vorgeheizten Ofen. Es gibt natürlich beliebig viele Varianten, z. B. kann man vor dem Backen Schmelzschokoladentupfer aufbringen, oder Mandelsplitter, Nutella, bunten Zucker usw.