Un restaurant se transforme en musée : à la Sangiovesa, on découvre la Romagne grâce à un audioguide

Entre histoire et cuisine : 45 minutes au cœur de la Romagne

Au Palazzo Nadiani, à Santarcangelo di Romagna, chaque pièce a toujours eu une histoire à raconter, entre des grottes creusées dans la roche et des murs regorgeant d'objets d'époque. Aujourd’hui, tu peux vraiment écouter cette histoire, car l’auberge La Sangiovesa a ouvert ses portes à un parcours muséal qui vient compléter son offre gastronomique.

Ça s'appelle le « Musée La Sangiovesa » et c'est un parcours avec audioguide d'environ 45 minutes, conçu pour te laisser la liberté d'entrer quand tu veux, sans les contraintes horaires d'une visite guidée traditionnelle. Pièce après pièce, chaque salle du palais — qui date du XVIIIe siècle et a accueilli des comtes et des familles nobles avant de devenir l’auberge qu’elle est aujourd’hui — raconte un thème différent.

Il y a la grotte souterraine avec sa collection de pigeonniers imaginée par Tonino Guerra, poète et scénariste né justement à Santarcangelo et ami de longue date de la famille Maggioli, propriétaire de l’établissement. Il y a deux salles avec les tableaux de Guido Cagnacci, un peintre de Santarcangelo du XVIIe siècle au trait unique. Et puis la salle consacrée à la tradition des foires de village, celle sur l’expérience théâtrale de Teresa Franchini, et la pièce qui raconte l’histoire du pape Ganganelli. Un parcours où la cuisine n’est qu’un langage parmi d’autres : l’architecture, la poésie, l’art et la mémoire paysanne de la Romagne s’y entremêlent.

Si tu veux le visiter, c’est possible du mardi au vendredi, avec des visites de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 17 h ; le dimanche de 10 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 17 h 30. Avant ou après la visite, tu peux t’arrêter pour dîner dans les mêmes salles que tu viens de traverser.

Pour plus d’infos et les réservations : La Sangiovesa, Piazza Beato Simone Balacchi 14, Santarcangelo di Romagna — tél. +39 0541 620710, e-mail sangiovesa@sangiovesa.it