E' un evento dall'importante valenza storico/culturale. Valorizza un elemento fondante di San Clemente, la produzione vinicola, di formidabile rilevanza della storia e della cultura del territorio.
Per tre giorni, a fine maggio, come da tradizione, si svolge anche la gara per i migliori vini rossi del Comune di San Clemente e dei Comuni limitrofi.
Durante la sagra, non mancano: il ballo, la musica, gli spettacoli e gli stand gastronomici.