Piadina Experience - Piadina-Museum
Piadina Experience ist das erste Museum der Welt, das dem Symbol der Romagna gewidmet ist und... dem "sbuzzo", der Kreativität der Menschen der Romagna! Es ist ein ungewöhnliches Museum, das für Menschen aller Altersgruppen geeignet ist, weil es den Besucher in eine Reihe von immersiven, einzigartigen und unvergesslichen Erfahrungen einbezieht.
DIE MUSEUMSBESICHTIGUNG.
Eine aufregende Reise, die die fünf Sinne anregt! Sie beginnt mit den Ursprüngen der Piadina, d. h. der Jungsteinzeit, und führt durch die Zeit bis in die Gegenwart.
Schritt für Schritt erfährt man, wie die Entwicklung dieses Gebiets mit dem außergewöhnlichen Erfolg der Piadina, dem "Nationalbrot der Romagna", wie Giovanni Pascoli es nannte, einhergeht. Eine Rückkehr zu den Küchen, in denen Großmütter und Urgroßmütter mit Mehl und Liebe den Zauber geschaffen haben, der die Menschen zuTisch vereint. Man entdeckt Einblicke in das Landleben, von der Arbeit auf den Feldern bis hin zu den Zeiten, in denen man sich zum Tanzen traf und Piadina mit seinen Lieben teilte. Man erlebt den Wandel der Romagna in den Jahren des Touristenbooms und der Verbreitung der Piadina in der ganzen Welt wieder.
Im Saal der Magie kann man die Hände in den Weizen stecken, mit Fellinis verträumten Augen über die Romagna "gleiten" und sich von der Alchemie verzaubern lassen, die den Weizen und andere Zutaten in Piadina verwandelt.
Und schließlich kann man erfahren, wie heute dank der Technologie die Gesten der geschickten Hände unserer Großmütter reproduziert werden können: Der Besuch endet in einem 30 Meter langen Panorama-Tunnel, der über der Anlage hängt, in der die Piadinas geknetet, gerollt, gebacken und verpackt werden.
Zum ersten Mal öffnet ein Unternehmen, das Piadina herstellt, die Türen seines Produktionszentrums für die Öffentlichkeit!
Die Museumsbesichtigung beinhaltet auch eine Verkostung von gefüllten Piadina!
ERFAHRUNGEN. Für diejenigen, die lernen möchten, wie man Piadina romagnola zu Hause herstellt, werden im Anschluss an die Besichtigung das "Laboratorio Mani in Pasta" (Workshop) und die "Azdora Piadina Show" organisiert (Reservierung 48 Stunden im Voraus erforderlich).
OSTERIA. Hier werden typische romagnolische Küche und kreative Gerichte sowie eine große Auswahl an Gourmet-Piadinas mit verschiedenen Teigen und Füllungen, von den traditionellsten bis zu den originellsten, serviert.
TAGUNGSRÄUME. Ein gemütlicher, origineller und denkwürdiger Ort für Veranstaltungen. Die beiden Hauptsäle des Museums sind modular aufgebaut und verfügen über eine schalldichte Mittelwand: Sie können zu einem großen, 250 m2 großen, säulenlosen Plenarsaal zusammengefügt werden, der mit den modernsten Videoprojektoren, einem Audio- und Videosystem und einer Hausautomatisierung zur unabhängigen Steuerung von Beleuchtung und Ton ausgestattet ist. Tische und Stühle stehen zur Verfügung, um die Säle nach Bedarf einzurichten.
Gegen einen kleinen Aufpreis können Sie das ausgezeichnete Catering der Osteria, die Piadina Experience Tour, Piadina-Workshops und Teambuilding-Aktivitäten in Ihr Tagungspaket aufnehmen.
PIADINA EXPERIENCE IST FÜR JEDEN GEEIGNET. Die gesamte Einrichtung ist behindertengerecht, und auf Anfrage können wir die Verkostung an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen (glutenfreie, laktosefreie, vegane oder vegetarische Kost).
WO? Einen Katzensprung von der Autobahnausfahrt Cattolica entfernt mit ausreichenden Parkmöglichkeiten
in der Nähe (auch für Reisebusse).
WANN. Individuelle Besuche finden am Donnerstag und Freitag Vormittag um 11.30 Uhr statt (Anmeldung erforderlich). Für Gruppen (mind. 15 Personen) oder andere Anfragen wenden Sie sich bitte an das Museum.
