Piadina Experience - Museo della piadina
Piadina Experience est le premier musée au monde consacré au symbole de la Romagne et... au talent et à la créativité des Romagnols ! Ce musée inhabituel est adapté aux personnes de tous âges, car il implique le visiteur dans une série d'expériences immersives, uniques et mémorables
LA VISITE DU MUSÉE.
Un voyage passionnant qui attise les cinq sens depuis les origines de la piadina, c'est-à-dire du Néolithique, jusqu'à nos jours.
Au fil de la visite, le visiteur découvre comment l'évolution de ce territoire va de pair avec l'extraordinaire succès de la piadina, le "pain national des Romagnols", comme l'a défini Giovanni Pascoli. Un retour aux cuisines où les grands-mères et arrière-grands-mères travaillaient la farine avec amour, créant ainsi cette magie qui unit les gens autour de la table. On y découvre des aperçus de la vie à la campagne, du travail dans les champs, mais aussi des moments où les gens se réunissaient pour danser et partager la piadina avec leurs proches. On revit la transformation de la Romagne à l'époque du boom touristique et de la diffusion de la piadina dans le monde entier.
Dans la salle de la Magie, les visiteurs mettent les mains dans le blé, pour découvrir la Romagne en la regardant à travers les yeux rêveurs de Fellini et se laissent enchanter par l'alchimie qui transforme le blé et les autres ingrédients en piadina.
Et pour finir, ils découvrent comment aujourd’hui, grâce à la technologie, il est possible de reproduire les gestes savants des mains de nos grands-mères : la visite se conclut avec un tunnel panoramique de 30 mètres de long, suspendu au-dessus de l’installation qui pétrit, étend, cuit et emballe les piadinas.
C’est la toute première fois qu’une entreprise de production de piadina ouvre les portes de son usine au public !
Une dégustation de piadina farcie est prévue dans la visite du musée !
LES EXPÉRIENCES. Ceux qui veulent apprendre à faire une piadina romagnola à la maison, pourront participer au "Laboratorio Mani in Pasta" ou au "Azdora Piadina Show" organisés après la visite (réservation obligatoire au moins 48 heures à l'avance).
L’OSTERIA. Ce restaurant propose des plats typiques de la tradition culinaire romagnole ainsi que des plats plus créatifs, mais aussi une vaste sélection de piadinas gourmet avec plusieurs types de pâtes et de farces, depuis les piadinas plus traditionnelles jusqu’aux plus originales.
LES SALLES DE RÉUNION. Un espace accueillant, original et mémorable pour accueillir des événements. Les deux salles principales du musée sont modulables avec un mur central insonorisé et peuvent être réunies pour former une grande salle de 250 mètres carrés sans colonnes, équipée d'un vidéoprojecteur de dernière génération, d'un système audio et vidéo, et de la domotique pour gérer indépendamment l'éclairage et le son. Des tables et des chaises sont disponibles pour aménager les salles selon les besoins.
Avec un petit supplément, il est possible d’ajouter à votre forfait de réunion, l'excellent service de restauration de l'Osteria, la Piadina Experience, les ateliers de piadina et les activités de team building.
LA PIADINA EXPERIENCE ACCESSIBLE À TOUS. L'ensemble du musée est accessible aux personnes handicapées et, sur demande, nous pouvons adapter la dégustation aux différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, végétalien ou végétarien).
OÙ. À deux pas du péage autoroutier de Cattolica. Nombreuses possibilités de stationnement à proximité (également pour les bus).
HORAIRE Les visites individuelles se font le jeudi et le vendredi matin à 11h30 (réservation obligatoire). Pour les groupes (15 personnes minimum) ou toute autre demande, contacter le musée.
