Le Ricette della Tradizione
Una carrellata di consigli su come preparare a casa propria alcuni piatti che rendono interessante Riviera di Rimini e Malatesta e Montefeltro.
Le ricette sono caserecce, non "griffate" pertanto nell’esecuzione è necessaria una tua impronta personale!
Bizulà
Brodetto di pesce
Bollito
Bustrengo
Cappelletti
Ciambella
Coniglio in porchetta al Sangiovese
Costolette di maiale con i cardi
Fiocchetti di carnevale
Grigliatina del Mediterraneo
Recette des escargots de mer
Maccheroncini d'inverno
Maltagliati con fagioli
Melanzane e pomodori gratinati
Natale a tavola
Patate al forno
Passatelli in brodo
Piada dei morti
Piada o piadina
Pollo (o coniglio) alla cacciatora
Ragù romagnolo
Risotto alla marinara
Risotto crémeux aux moules et chicorée
Spaghetti ai sardoni
Strozzapreti
Tagliatelle di Romagna
Tagliolini allo scoglio
Zuppa inglese
